Cuenca, la ciudad encantada
🌿 TIPO DE VIAJE
Cultura y Gastronomía.
🤔 MEJOR ÉPOCA PARA VIAJAR A CUENCA
Cuenca tiene el clima mediterráneo. Los veranos son calurosos y secos y en invierno las temperaturas son suaves, por lo que cualquier época del año es buena para visitar esta bonita ciudad.
✔ QUÉ HACER EN CUENCA
Su casco histórico se despliega al borde de paredes rocosas, en plena serranía de Cuenca. La Catedral, las Casas Colgadas y calles empedradas son un remanso de paz para todo viajero que quiera huir del estrés de la ciudad. Cuenca es ciudad Patrimonio de la Humanidad, por lo que te imaginarás que toda ella merece la pena. No te vayas sin pasar por la Ciudad Encantada, el mirador del Ventano del Diablo, el puente de San Pablo o los Ojos de la Mora.
🌮 NO TE PUEDES IR DE CUENCA SIN PROBAR
Te damos 3 recomendaciones de platos típicos de Cuenca que deberías probar:
1. Morteruelo: Es uno de los platos más característicos de la gastronomía de Cuenca, es un paté de textura gruesa que se suele hacer con carne de caza, pero también se hace con carnes normales de carnicería de toda la vida.
2. Ajoarriero: Puré compuesto por patatas, bacalao, ajo y huevo cocido, se suele servir templado y no hay nada mejor que tener un buen trozo de pan al lado para degustarlo.
3. Alajú: Torta de origen árabe que está hecha con miel, azúcar, almendras, un toque de naranja y recubierta con obleas.
👁🗨 CURIOSIDADES DE CUENCA
Los rascacielos más antiguos del mundo están aquí. En Cuenca se construyeron los primeros edificios de más de 10 plantas. Lo curioso es que las fachadas por un lado solo tienen 3 o 4 pisos y luego iban construyendo para abajo por la zona de la hoz del río.
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