FORMENTERA : paix, nature et esprit hippie
Quand Aller
Cette île magnifique triple sa population pendant les mois d’été, pour cela Mai et Octobre sont les meilleures périodes pour visiter l’ile et en profiter au maximum.
Que Faire
L'île de Formentera, d’une longueur de 20 km et peuplée de 12 111 habitants, est l'endroit idéal pour s'évader. Le rythme de vie est langoureux et joyeux. Les jours passent tranquillement sur certaines des plus belles plages d'Europe : des plages de sable blanc baignées par d'incroyables eaux bleues et turquoise. Le tourisme est étroitement contrôlé sur le plan environnemental ; il n'y a pas grand-chose à voir et la vie nocturne est rare.
À Gouter
Formentera offre une riche gastronomie de fruits de mer et poisson : ragoûts, salaisons, grillades, frites ou avec du riz. Des plats tels que le bullit de ratjada (ragoût de raie aux amandes - fruit sec typique de l'île), la cassolana de lotte, la casserole de bonito au fenouil et aux câpres et le bull d'anfos (légumes et entrailles de mérou cuits). N'oubliez pas les fromages de chèvre et de brebis, les figues sèches et le flaó, le gâteau au fromage de chèvre typique de Pâques. Enfin, pour alléger votre repas - et le digérer plus rapidement ! - essayez la Frígola ou d'autres liqueurs aux herbes.
Curiosité
Avez-vous déjà entendu dire que Formentera est un fromage ? L'explication est assez simple : l'île regorge de grottes, de passages souterrains et de cavernes en raison de sa formation géomorphologique unique. Parmi les plus populaires, citons la Cova d'Estrips, la Cova Foradada, la Cova des Fum ou celles que l'on trouve à Cala en Baster (Cala Envasté). Si vous en avez l'occasion, organisez une excursion dans les grottes marines de Punta Rasa - elles sont accessibles en kayak ou en sup et vous laisseront sans voix !
Miss Wood Tip
Laissez-vous captiver par l'un des spectacles les plus emblématiques de Formentera : la migration des flamants roses à Estany Pudent (dans le parc naturel de Ses Salines). Nous vous recommandons d'y aller un peu avant le coucher du soleil pour capturer un moment unique de vos vacances.
